Azijn is een van de meest gebruikte producten in huis voor schoonmaken, koken en desinfecteren. Het speelt vaak de hoofdrol in huis-tuin-en-keuken trucjes en snelle oplossingen voor vlekken die bijna onmogelijk lijken om weg te krijgen.
Hier vind je een opvallende en originele truc met azijn, ideaal om roest van een mes te verwijderen en het in enkele minuten weer scherp te maken. Met azijn, een beetje zout en een halve aardappel kun je je messen hun glans en scherpte teruggeven.
Hoe azijn, zout en een aardappel gebruiken om een mes te slijpen
Voor je deze truc toepast, is het belangrijk om te weten dat sommige metalen niet goed reageren op azijn, zoals aluminium, koper en gietijzer. Vermijd daarom zure reiniging op deze materialen.
Om de scherpte van je favoriete mes terug te krijgen en roest te verwijderen, strooi je eerst wat zout over het metalen lemmet. Giet daarna azijn erover en laat dit een paar minuten inwerken.
Gebruik vervolgens een halve, doorgesneden aardappel om het mes te schrobben. De aardappel, met zijn hoge zetmeelgehalte, werkt samen met de zoutkorrels om het metalen oppervlak te verzachten en tegelijk vlekken en aangekoekte resten los te maken. Aardappels worden vaker gebruikt om de punt van naalden of spelden weer scherper te maken.
Spoel daarna de resten van azijn en zout af en gebruik een stuk keramiek of de ongeglazuurde onderkant van een mok om het mes nog wat extra te slijpen en een schonere, scherpere afwerking te geven.
Wat zijn de voordelen van azijn en waarom wordt het aanbevolen om ermee schoon te maken?
Zowel gefermenteerde voedingsazijn als gedestilleerde schoonmaakazijn hebben sterke reinigende eigenschappen. Gedestilleerde azijn is veel krachtiger en geconcentreerder, en daardoor ideaal om te desinfecteren.
Voedingsazijn, die ontstaat via een natuurlijk fermentatieproces, is ook geschikt om schoon te maken, maar dan op een mildere, minder agressieve manier en voor oppervlakken die niet goed tegen sterke zuren kunnen.
In grote lijnen zijn beide soorten azijn zeer effectief, elk in hun eigen toepassingsgebied en met hun eigen aandachtspunten. Hieronder de belangrijkste voordelen van azijn en waarom het zo veel wordt gebruikt om schoon te maken.
- Azijn werkt als voedselconserveermiddel, regelt de pH en remt bacteriën af
- Het neutraliseert en maskeert slechte geuren door vluchtige geurveroorzakende stoffen chemisch af te breken
- Het is veelzijdig: geschikt voor keuken, badkamer, vloeren, ramen, deuren, wasgoed en zelfs sommige tuintrucjes
- Het is een natuurlijk desinfectiemiddel dat bepaalde bacteriën, schimmels en kiemen kan verminderen
- Het is een zachter alternatief voor agressieve chemische schoonmaakmiddelen in huis
Gebruik azijn bij voorkeur altijd verdund met water en vermijd zeer delicate oppervlakken die door het zuur kunnen beschadigen.
Azijn wordt al honderden jaren gebruikt in de gastronomie als conserveermiddel. De zuurgraad van azijn regelt de pH van voedingsmiddelen, houdt ze langer vers en voorkomt de ontwikkeling van gevaarlijke bacteriën en toxines.
Daarnaast hebben azijn en zijn bestanddelen het vermogen om nare geuren te neutraliseren en te verdoezelen. Azijnzuur werkt chemisch in op de vluchtige verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de slechte geur en breekt ze af.
Een ander groot voordeel is de veelzijdigheid. Azijn kun je gebruiken om de keuken, badkamer, vloeren, ramen en deuren schoon te maken. Het is ook nuttig bij het wassen van kleding of voor bepaalde trucjes in de tuin.
Bovendien is azijn een natuurlijk desinfectiemiddel dat helpt om bepaalde soorten bacteriën, schimmels en ziektekiemen te verwijderen. Het is een veilige optie om in huis te hebben en zo het gebruik van agressieve chemische producten te verminderen.
