De pan staat op het vuur, je begint te koken en na een paar minuten vult stoom de hele ruimte. De geur verspreidt zich door de keuken, gaat de gang door en hangt uiteindelijk in het hele huis. De afzuigkap staat aan, maakt lawaai, maar doet duidelijk niet wat hij moet doen. Dat komt vaker voor dan je denkt en dan vraag je je af waarom de afzuigkap niet goed afzuigt.
De afzuigkap is een van de onmisbare apparaten in huis. Hij verwijdert damp, rook en kookgeuren en helpt zo een gezond binnenklimaat in de keuken te houden. Werkt hij niet goed, dan verlies je comfort, stijgen warmte en luchtvochtigheid en neemt de kans op schimmel toe. Bovendien raken kasten met vet besmeurd en nemen gordijnen, kussens en andere textiel de kooklucht op, waardoor de ruimte minder prettig aanvoelt.
Onjuiste installatie
Niet elke slecht werkende afzuigkap betekent meteen een grote en dure storing. Een van de meest voorkomende oorzaken is een verkeerde installatie. Niet alle kappen werken hetzelfde en je kunt ze niet zomaar op elke hoogte hangen. Hang je de kap te hoog of juist te laag boven de kookplaat, dan neemt de afzuigcapaciteit merkbaar af.
Als algemene richtlijn geldt: ongeveer 55 centimeter boven een inductie- of keramische kookplaat en ongeveer 65 centimeter boven een gaskookplaat. In te luchtdichte keukens kan de afzuigkap bovendien moeite hebben om lucht te verversen. In zulke gevallen kan een eenvoudige ventilatierooster al veel verbeteren.
Afvoerkanaal en filters
Een ander belangrijk punt is het afvoerkanaal. Is de buis geknikt, gedeukt, te lang of zitten er te veel bochten in, dan ondervindt de lucht meer weerstand en kan ze moeilijker naar buiten. Ideaal is een zo recht mogelijke buis, niet langer dan ongeveer twee meter en met maximaal één bocht. Na verloop van tijd kan dit kanaal ook verstopt raken door vet of stof, waardoor het systeem minder effectief wordt.
De grootste stille vijand van afzuigkappen is echter het vuil dat zich ophoopt in de filters. Metalen filters houden het vet tegen dat vrijkomt tijdens het koken. Reinig je ze niet regelmatig, dan raken ze verzadigd en blokkeren ze de luchtstroom. Experts raden aan de filters elke twee à drie maanden schoon te maken, met de hand in heet water met een ontvetter of in de vaatwasser, en ze daarna heel goed te drogen voordat je ze terugplaatst. Bij recirculatiekappen worden koolstoffilters niet gereinigd, maar vervangen zodra ze het einde van hun levensduur bereiken.
Interne problemen
Soms zit het probleem in het binnenwerk van de afzuigkap. Een vastgelopen of losgeraakte turbine verhindert dat de kap de lucht goed aanzuigt. In andere gevallen ligt de storing bij de motor, die kan lijden onder vocht, vet of corrosie.
Als de motor niet soepel draait, verliest de kap zuigkracht, maakt hij meer lawaai en verbruikt hij meer energie. Dan is het de moeite waard om te beoordelen of een grondige reiniging volstaat of dat je een monteur moet inschakelen.
Goed dagelijks gebruik
Hoe goed of slecht een afzuigkap werkt, hangt ook sterk af van hoe je hem dagelijks gebruikt. Hem pas aanzetten als de keuken al vol rook staat, hem direct uitzetten zodra je klaar bent met koken of altijd alleen de laagste stand gebruiken, maakt zijn taak een stuk lastiger.
Pannen afdekken, de keuken goed ventileren en de afzuigsnelheid aanpassen aan de manier van koken helpt de prestaties duidelijk te verbeteren. Een afzuigkap in slechte staat moet harder werken, maakt meer lawaai en gaat minder lang mee.
In de meeste gevallen hoef je dus geen nieuwe afzuigkap te kopen, maar loont het om de installatie te controleren, goed schoon te maken en het apparaat zorgvuldiger te gebruiken.
